Bolo de cascas de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de cascas de bananas maduras
• 1/2 xícara de água
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 bananas em rodelas
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a água e as cascas de bananas.

2. 2

   Na batedeira, bata a margarina.

3. 3

   Ainda batendo, acrescente as gemas, o açúcar a farinha e as cascas batidas reservadas.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture à massa da batedeira, sem bater.

5. 5

   Adicione o fermento e misture.

6. 6

   Faça uma calda com o açúcar.

7. 7

   Coloque na forma e espere secar.

8. 8

   Coloque as bananas em rodelas e a massa.

9. 9

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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