Bolo de casca de melancia copa 2010

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de casca de melancia picada
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 copo de leite
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de chá de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó quimico
• 1 colher de chá de corante alimentício verde
• 1 colher de corante alimentício amarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   pegue as cascas de melancia, lave e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Bata no liquidificador com 1/2 copo de leite e reserve.

3. 3

   Na batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma.

4. 4

   Quando estiver bem firme misture a casca da melancia batida, o leite condensado, a manteiga e as 3 xícaras de trigo.

5. 5

   Bata até ficar homogêneo.

6. 6

   Coloque o coco ralado devagar.

7. 7

   Desligue a batedeira, coloque o fermento em pó e bata vagarosamente.

8. 8

   Depois de colocado o fermento divida em 2 partes iguais, em parte coloque o corante verde e mexa bem, na outra metade coloque o fermento amarelo e mexa bem.

9. 9

   Unte a forma, coloque primeiro a massa verde e depois a massa amarela.

10. 10

    Leve para assar em forno quente por 45 minutos, espre esfriar e sirva.

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