Bolo de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão verde ou vermelho
• 1 tomate picado
• 1 cenoura grande ou 2 pequenas picadinhas
• 5 fatias de bacon
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto
• Queijo ralado, 1 xícara ou a gosto
• 1 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem pequeno a cebola, tomate, salsa e cebolinha, pimentão e a cenoura.

2. 2

   Reserve a cenoura.

3. 3

   Misture a carne e os demais ingredientes (tomate, cebola, ovo, farinha de trigo, salsa e cebolinha, sal, pimenta, pimentão).

4. 4

   Abra a carne moída em cima do plástico filme e coloque sobre ela a cenoura picada e o queijo ralado.

5. 5

   Enrolar a carne moída.

6. 6

   Colocar em um refratário, sobre o bolo de carne colocar as fatias de bacon cortadas no meio.

7. 7

   Colocar pimenta-do-reino por cima do bacon se quiser.

8. 8

   Coloque o óleo por cima.

9. 9

   Antes de colocar no forno cubrir com papel alumínio.

10. 10

    Deixar no forno por 30 minutos e depois tirar o papel alumínio.

11. 11

    Ficar de olho até que o bacon fique dourado.

12. 12

    Sirva com legumes, arroz, ou salada de batata.

13. 13

    Para quem gosta, um bom vinho tinto para acompanhar.

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