Bolo de brigadeiro com Morango

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 4 gemas separadas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado e brigadeiros prontos para decorar
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200 g de morangos picados
• Reserve alguns morangos para decorar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a farinha, o chocolate e o leite alternadamente, batendo até formar uma massa. Misture o fermento com uma colher.

2. 2

   Despeje a massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

3. 3

   Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexendo até formar um brigadeiro mole.

4. 4

   Divida em duas partes, deixe esfriar e misture os morangos em uma delas.

5. 5

   Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio, espalhe o recheio de morangos e cubra com o brigadeiro restante. Decore com o granulado, brigadeiros , os morangos reservados e sirva em seguida.

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