Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de óleo
• 4 ovos
• 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 colheres e 1/2 (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as beterrabas e corte em pedaços.

2. 2

   Coloque no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.

3. 3

   Bata bastante, depois acrescente aos poucos a farinha de trigo.

4. 4

   Bata mais um pouco, por último acrescente o fermento em pó.

5. 5

   Unte a forma com óleo e farinha de trigo.

6. 6

   Coloque a massa, leve para assar por aproximadamente 40 minutos, depende do forno.

7. 7

   Quando estiver douradinho e enfiar um garfo e sair sequinho está pronto.

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