Bolo de batata com Soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de proteína de soja escura
• 2 tabletes de caldo de carne
• 4 xícaras de água fervente
• 1 cebola média
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 4 batatas médias
• 1/2 xícara de leite
• cominho a gosto
• sal a gosto
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a soja e 1 caldo de carne em uma vasilha com 4 xícaras de água fervente para hidratar por 15 minutos, depois retire toda água e reserve.

2. 2

   Corte a cebola picada e o alho e refogue com o azeite, depois acrescente o louro.

3. 3

   Em seguida junte a soja, cominho e o sal a gosto e deixe refogar.

4. 4

   Acrescente um pouco de água e o outro tablete de caldo e espere secar.

5. 5

   Cozinhe as batatas, depois amasse e junte ao leite como se fosse um purê.

6. 6

   Pegue um refratário e coloque a soja no fundo e por cima o purê de batata.

7. 7

   Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)