Bolo de batata com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida
• Sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de maizena
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• Alho
• Cebola
• 1 kg de carne moída
• Milho e ervilha
• 4 colheres de massa de tomate
• Azeite
• 1 xícara de água
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola.

2. 2

   Deixe ficar bem douradinho. 3acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate. 4acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha.

3. 3

   passe a batata ainda quente pelo espremedor. 6aqueça o leite e disssolva a maizena nele. 7acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida. 8bata as claras em neve e acrescente. 9leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos. 10tire o purê do fogo.

4. 4

   unte um refratário médio com um pouquinho de margarina. 12coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas 13não coloque uma camada muito fina. 14coloque a carne moída. 15a outra metade do purê. 16polvilhe queijo ralado por cima. 17leve ao forno médio por 30 minutos.

5. 5

   Está pronto!!!!

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