Bolo de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 2 pacotes de queijo ralado de 500 g
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de leite em pó
• 1/2 xícara de leite integral
• sal a gosto
• 1 kg de carne moída
• coentro
• cebola
• alho
• extrato de tomate
• 1 tablete de caldo knnor sabor carne
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas colocando o sal e deixar até elas ficarem molinhas.

2. 2

   Fazer um purê com as batatas cozidas, a manteiga, leite em pó e o leite líquido integral.

3. 3

   Depois que se formar um purê, acrescentar meio pacote do queijo ralado, o fermento, o ovo e a farinha.

4. 4

   Misturar tudo e reservar.

5. 5

   Fazer a carne moída pondo um pouco de água para cozinhar, primeiro deixe ela cozinhar somente com o caldo knnor e com o sal.

6. 6

   Quando ela estiver quase sem água acrescentar o alho, cebola, coentro e o extrato de tomate.

7. 7

   Deixe a carne moída cozinhar mais uns 10 minutos deixando com um pouco de molho.

8. 8

   Untar um tabuleiro médio com óleo e farinha de trigo.

9. 9

   Colocar a metade da massa, a carne moída e depois o restante da massa.

10. 10

    Acrescentar o restante do queijo ralado em cima da massa.

11. 11

    Deixar no forno por 40 minutos ou até dourar.

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