Bolo de banana sem glúten

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 75 ml de óleo de girassol
• 5 bananas nanicas maduras para a massa
• 2 colher (sopa) de linhaça
• 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) farinha de aveia integral
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (sopa) de azeite para a massa
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) fermento
• gergelim para polvilhar por cima do bolo
• 2 bananas nanica para forrar o fundo da forma
• açúcar demerara para polvilhar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1bata no liquidificador os ovos, o óleo, a banana e a linhaça 2ponha a massa numa tigela, adicione o restante do ingredientes e mexa. 3coloque o fermento e mexa mais 4unte a forma com manteiga e enfarinhe com açúcar demerara, canela e farelo de aveia. 5forre com as duas bananas nanicas. 6adicione a massa e por cima coloque um pouco de gergelim 7ponha no forno pra assar a 180º C por 40 minutos e faça o teste do palito.

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