Bolo Integral de Maça, Grãos e Sementes (sem lactose)

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs inteiras, com casca e sementes
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo, de côco ou demerara
• 1 e 1/4 xícara de óleo de côco, canola ou girassol
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de amêndoa ou de côco (pode ser também, mais uma de trigo)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 e 1/2 xícara de grãos e sementes misturados (chia, quinoa, linhaça, gergelim, amaranto, amêndoas, nozes, avelã, castanha de caju, castanha do pará, semente de abóbora, semente de girassol)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela
• Sementes grandes para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maças, pique-as e reserve

2. 2

   Coloque as cascas, as sementes e os talos das maças no liquidificador junto com os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem

3. 3

   Numa tigela ou batedeira, misture à mão: a farinha, a aveia, o fermento, os grãos e as sementes

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador, na tigela ou batedeira e bata bem

5. 5

   Junte á mistura, as maças picadas e a canela em pó

6. 6

   Em uma assadeira com furo no meio e untada com farinha integral, coloque a mistura

7. 7

   Coloque as sementes delicadamente por cima da mistura 8leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 30 minutos

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)