Bolo de banana nanica da Mirna

🥕 Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de banana amassada com garfo (deve estar bem madura)
• 1 pitada de sal
• 100 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira o ovo com o açúcar, a banana, o sal, a margarina e por último o fermento em pó e a farinha de trigo.

2. 2

   Unte uma assadeira pequena com margarina e polvilhe com açúcar cristal. Despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Depois de assado polvilhe o bolo com o açúcar misturado com a canela em pó.

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