Bolo de banana muito prático

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno em temperatura média (aproximadamente 200 graus).

2. 2

   Unte uma forma redonda com um furo no meio com margarina ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Em um recipiente, peneire todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, canela, fermento e bicarbonato). Reserve.

4. 4

   Em outro recipiente amasse as bananas com um garfo. Junte os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misture muito bem.

5. 5

   Adicione, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture muito bem até ficar uma massa homogênea.

6. 6

   Nesta fase, para quem gosta de uva-passa adicione um pouco, cerca de 1/2 xícara de chá, ou para quem quiser mais bananas, adicione 1 ou 2 bananas picadas e misture.

7. 7

   Coloque a massa na forma untada.

8. 8

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que esteja dourado e ao enfiar um palitos ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar e canela a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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