Bolo de banana integral da Jade

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 6 bananas prata maduras
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou de canola
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador (use apenas uma banana e reserve as outras cinco).

2. 2

   Bata tudo até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Pegue 2 bananas, pique em pequenos pedaços, junte na massa e misture.

4. 4

   Unte uma forma redonda de furo central com manteiga, farinha de trigo integral e despeje toda a massa.

5. 5

   Pegue 3 bananas, corte em rodelas mais finas e coloque sobre a massa, de forma que a cubra o máximo que der.

6. 6

   Salpique canela por cima das bananas e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, de 45 a 50 minutos, dependendo do forno.

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