Bolo de banana integral

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de café rasa de canela em pó
• 4 bananas nanicas bem maduras amassadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas, até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o leite e bata mais um pouco.

4. 4

   Coloque aos poucos a farinha, o fermento e a canela, sem parar de mexer.

5. 5

   Por último, acrescente as claras em neve.

6. 6

   Desligue a batedeira e com uma colher, adicione as bananas amassadas e mexa tudo delicadamente.

7. 7

   Coloque em forma untada com margarina e farinha integral.

8. 8

   Leve ao forno médio a 180°C por 35 a 45 minutos ou até dourar.

9. 9

   Se preferir, salpique canela em pó.

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