Bolo de banana diferente

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas maduras
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/3 de xícara de chá de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de açucar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Mais ou menos 1/2 xícara de chá de uvas passas sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela amasse as bananas grosseiramente, junte o leite, os ovos, o óleo e as uvas passas, reserve.

2. 2

   Em outra tigela misture a farinha com a canela, o açúcar, o fermento e o bicarbonato, misture bem e aos poucos acrescente à mistura da outra tigela e mexa bem até formar uma massa homogênea, não se esqueça que ficarão uns pedacinhos de banana mal amassados.

3. 3

   Unte uma forma de buraco no meio com margarina e açúcar e polvilhe com canela em pó, coloque a massa do bolo e leve para assar em forno brando por aproximadamente 50 minutos.

4. 4

   Deve ser assado no forno com temperatura baixa e lentamente.

5. 5

   Faça o teste da faca, quando sair lisa o bolo está pronto, mas lembre-se que existem uns pedacinhos de bananas que poderão umedecer um pouquinho sua faca.

6. 6

   Desenforme ainda morno, não quente, salpique açúcar e canela por cima.

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