🥕 Ingredientes
Porções:
30
- 1 1/2 copo (requeijão) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1 banana d'água para a massa
- A quantidade suficiente de bananas para cobrir o seu tabuleiro
- Canela em pó a gosto
- Calda de açúcar queimado (a mesma que se usa no pudim)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até virar um creme.
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Acrescente as gemas e bata bem na batedeira.
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Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata bem.
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Acrescente o leite e bata bem.
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Após isso, amasse 1 banana com o garfo e misture.
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Coloque um pouco de canela na massa.
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Adicione o fermento e misture na mão.
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Bata as claras em neve em um recipiente separado.
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Misture na mão, bem devagar, a massa e as claras.
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Unte a forma com a calda e cubra a forma com as bananas.
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Polvilhe um pouco de canela sobre as bananas (que já estão na forma) e despeje metade da massa.
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Corte bananas em rodelas e jogue sobre a massa.
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Despeje o resto da massa e coloque para assar em um forno preaquecido a 230º C por aproximadamente 35 minutos.
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