Bolo de banana de dieta

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açucar mascavo
• 1 xícara de leite desnatado ou semidesnatado
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 7 bananas (maduras)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher bem rasa de amído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o açúcar e o amido até que se misturem, logo em seguida coloque a água e mexa até dissolver os ingredientes.

2. 2

   Deixe engrossar até o ponto de calda e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

4. 4

   Vá acrescentando a farinha aos poucos, até ficar uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Por último, coloque o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.

6. 6

   Unte uma forma média com margarina ou manteiga e farinha.

7. 7

   Despeje a calda e as bananas cortadas no comprimento.

8. 8

   Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 30 minutos.

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