Bolo de Banana da Simone

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de café de baunilha
• 1 colher de café de fermento em pó
• 3 ovos
• 3 bananas da prata
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a farinha de rosca e o fermento, misture os 2 e reserve.

2. 2

   No liquidificador, coloque os ovos e a baunilha e bata por uns 5 minutos (para sair o cheiro forte da gema), adicione o açúcar, o óleo e as bananas até que fique uma massa bem homogênea e lisinha.

3. 3

   Misture aos poucos a massa do liquidificador aos ingredientes secos.

4. 4

   Unte com bastante margarina (manteiga tem muito sal, prefiro margarina) uma forma e polvilhe açúcar e canela.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido com temperatura média de 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

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