Bolo de banana da roça

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 a 6 bananas nanicas amassadas a garfo, pode deixar alguns pedacinhos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de óleo faltando um dedo para encher
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas, uma a uma.

3. 3

   Acrescente o açúcar aos poucos, depois a farinha de rosca e desligue a batedeira.

4. 4

   Acrescente a banana e o óleo e mexa bem, até que a massa fique homogênea.

5. 5

   Por último acrescente o fermento.

6. 6

   Despeje em uma forma untada.

7. 7

   Leve para assar em forno pré - aquecido, por 15 minutos.

8. 8

   Asse até que a superfície fiquei dourada, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Depois de assado, polvilhe com canela e açúcar a gosto.

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