Bolo de arroz cru

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz cru colocado de molho por 12 h
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de açúcar mais 2 dedos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de queijo ralado
• 2 colheres de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz em uma peneira e deixe escorrer.

2. 2

   No liquidificador, coloque o óleo, o leite, o açúcar, os ovos e bata.

3. 3

   Com o liquidificador ligado, aos poucos, coloque o arroz escorrido reservado.

4. 4

   Bata por 10 minutos e acrescente o queijo.

5. 5

   Bata mais um pouco.

6. 6

   Por último coloque o fermento e bata um pouco.

7. 7

   Depois de tudo batido, ficam uns grãozinhos no meio da massa, como fosse de açúcar cristal.

8. 8

   Unte uma forma grande com furo central, com óleo de soja.

9. 9

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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