Bolo de banana com frutas cristalizadas

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 4 bananas-nanicas amassadas
• 1 1/2 xícara(chá)de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa)de fermento em pó
• 1 colher (chá)de bicarbonato
• 1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira,bata a manteiga até ficar cremosa.

2. 2

   Acrescente o leite condensado aos poucos.

3. 3

   Adicione os ovos e a banana amassada e bata mais um pouco.Tire da batedeira e peneire sobre a mistura a farinha,o sal,o fermento e o bicarbonato.

4. 4

   Misture bem com uma colher de pau. Por último,acrescente as frutas e misture.

5. 5

   Preaqueça forno em temperatura média (180ºC).

6. 6

   Unte uma forma de bolo retangular pequena ou de bolo inglês.

7. 7

   Coloque amassa, leve ao forno quente e asse por 40 minutos.

8. 8

   Retire do forno e desenforme ainda quente.

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