Bolo de banana com farinha de rosca

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de óleo de soja
• 4 bananas nanica ou semelhante
• 3 ovos (claras e gemas)
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Açúcar e canela em pó para polvilhar a forma e o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe no liquidificador, o óleo as bananas e os ovos.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque a farinha de rosca o açúcar e o fermento, em seguida misture com o que foi liquidificado.

3. 3

   Mexa bem com uma colher até ficar tudo bem incorporado.

4. 4

   Unte uma forma retangular, tamanho médio, com manteiga e polvilhe com açúcar e canela.

5. 5

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

6. 6

   Se desejar pode decorar o bolo com rodelas de banana e polvilhar com açúcar e canela (antes de levar ao forno).

7. 7

   Depois de pronto cortar o bolo em pequenos quadrados.

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