Bolo de banana caramelizada e aveia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 7 bananas
• 1/2 xícara de água quente
• 2 colheres de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque os ovos, leite, óleo, açúcar e aveia e bata.

2. 2

   Em seguida, coloque o fermento, misture e deixe a massa descansar para ficar mais consistente.

3. 3

   Em uma forma, coloque as bananas cortadas no fundo e acrescente um pouco de aveia em flocos para ficar crocante.

4. 4

   Coloque tudo em uma panela no fogo médio e misture até começar a ficar caramelo.

5. 5

   Em seguida, despeje a calda em uma forma de aproximadamente 30 cm.

6. 6

   Depois de ter colocado a calda, adicione a massa devagar.

7. 7

   Coloque no forno médio a 220º C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

8. 8

   Deixe esfriar e vire para desenformar, ficando as bananas e o caramelo por cima.

❓ Perguntas frequentes

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