Bolo de banana caramelizada

🥕 Ingredientes

• 1 copo (240 ml) de açúcar
• 1/2 copo de água quente
• 3 bananas, cortadas em rodelas
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 colher (de chá) de canela
• 1/2 copo de óleo
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo em temperatura baixa.

2. 2

   Quando começar a dourar, coloque a água quente e mexa, com cuidado, até dissolver todo o açúcar.

3. 3

   Despeje o líquido na forma do bolo, espalhando uniformemente.

4. 4

   Acrescente as rodelas de banana, uma bem pertinho da outra.

5. 5

   Bata os ovos no liquidificador por 1 minuto.

6. 6

   Acrescente leite condensado, leite, óleo e canela e bata por 3 minutos.

7. 7

   Coloque a mistura numa vasilha grande, adicione a farinha e o fermento (peneirados) e misture até ficar homogêneo.

8. 8

   Despeje a massa por cima das bananas e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por cerca de 35 a 40 minutos.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco, desenforme o bolo e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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