Bolo Mámore

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha (peneirada)
• 1 xícara e meia de leite (temperatura ambiente)
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal (bem cheia)
• 4 ovos grandes (se o ovo for pequeno, coloque 5)
• chocolate em pó (o quanto baste para a massa ficar escura)
• 1 colher de sopa cheia de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ovos - Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Utilizando a batedeira, misture as gemas, o açúcar e a margarina até que fique um creme homogêneo.

3. 3

   Com a batedeira ligada adicione aos poucos o leite e depois farinha peneirada.

4. 4

   Desligue a batedeira, misture a baunilha e o fermento com o auxílio de uma colher.

5. 5

   Divida a massa em 2 vasilhas , misture o chocolate em pó em uma das vasilhas até ficar da cor desejada(mais claro ou escuro).

6. 6

   Até o momento você tem 2 vasilhas, uma com massa clara e a outra com a massa de chocolate, divida as claras em neve e misture delicadamente as claras em cada vasilha separadamente.

7. 7

   Unte uma forma de buraco no centro com margarina e farinha.

8. 8

   Primeiro coloque a massa clara na forma e a de chocolate por cima delicadamente.

9. 9

   Conforme assa a massa branca abraça a escura. É uma massa mais densa, não fica molenga ou líquida.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido em 180°C por 40 minutos ou até que as bordas se soltem da forma.

11. 11

    Um bolo leve, fofo e delicioso!

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