Bolo de banana, aveia, castanha e passas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 banana
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/4 xícara de castanha
• 1/4 xícara de uva-passas
• 4 bananas
• 1/4 xícara de castanhas
• 1 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• mel a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto as castanhas e passas.

2. 2

   Pique as castanhas, deixando alguns pedaços grandes.

3. 3

   Junte as castanhas picadas e uva-passas à massa.

4. 4

   Unte uma assadeira redonda média com margarina e farinha de aveia.

5. 5

   Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

6. 6

   Após 30 minutos, retire do forno e coloque a cobertura.

7. 7

   Junte em um recipiente as castanhas picadas, uva-passas, canela e açúcar mascavo.

8. 8

   Pique as bananas em rodelas por toda a cobertura do bolo.

9. 9

   Polvilhe a mistura de castanha, passas, canela e açúcar por cima das bananas picadas.

10. 10

    Acrescente mel por cima a gosto.

11. 11

    Leve novamente ao forno por mais 20 minutos.

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