Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 100 g de manteiga
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 6 bananas nanica
• Açúcar e canela para polvilhar
• 1/4 de xícara de maisena
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• Casca de 1 limão ou essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a maisena com o açúcar o leite e a casca do limão e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. 2retire a casca do limão e reserve. 3obs. se substituir o limão por baunilha coloque 1 colher de chá depois que retirar o creme do fogo.

2. 2

   Bata a manteiga e o açúcar até a massa virar um creme esbranquiçado.

3. 3

   Sem parar de bater adicione os ovos um a um e em seguida acrescente a maisena, o leite e a farinha de trigo (bata por 5 minutos).

4. 4

   Por último acrescente o fermento e misture delicadamente fora da batedeira.

5. 5

   Coloque a massa em forma untada e enfarinhada, despeje cuidadosamente o creme reservado por cima da massa.

6. 6

   Corte as bananas em fatias finas e espalhe sobre o bolo.

7. 7

   Polvilhe açúcar misturado com canela e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

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