Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de uva passas preta
• 4 ovos
• 1 colher (sobremesa) canela em pó
• 3/4 xícara (chá) óleo
• 2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) bicarbonato de sódio
• 1 colher (sobremesa) fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar as bananas com o açúcar e as uvas passas de molho em uma tigela, por aproximadamente 40 minutos, as bananas amolecem quase sumindo no meio do açúcar e uvas passas.

2. 2

   No liquidificador, bater os ovos com a canela.

3. 3

   Adicionar os ovos batidos no molho das bananas e acrescentar o restante dos ingredientes, misturando bem.

4. 4

   Colocar em uma assadeira redonda com furo no meio, untada com farinha de trigo.

5. 5

   Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou fazer o teste do palitinho.

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