Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres de essência de baunilha
• 3 ovos
• Bananas nanicas o suficiente para forrar uma forma de furo no centro
• 2 xícaras (chá) de açúcar para fazer o caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme.

2. 2

   Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

3. 3

   Adicione as gemas e bata novamente.

4. 4

   Junte a farinha, alternando com o fermento e o sal.

5. 5

   Por último coloque o leite, a baunilha e as claras em neve.

6. 6

   Caramelize uma forma de furo no centro, com as 2 xícaras de açúcar.

7. 7

   Forre o fundo e as laterais com as bananas em fatias, não muito finas para não quebrar.

8. 8

   Coloque a mistura do bolo.

9. 9

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

10. 10

    Desenforme ainda morno.

11. 11

    Leve à geladeira e sirva gelado.

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