Frango na cerveja

🥕 Ingredientes

• 3 alhos grandes amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino branca, a gosto
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1/2 colher (sopa) de ervas de provence
• 6 coxas e sobrecoxas, cortadas ao meio
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 250 g de margarina
• 1 cebola média, bem picadinha
• 6 tomates grandes, maduros, sem pele e sem semente
• 700 ml ou 1 garrafa grande de cerveja branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta do reino branca, a páprica picante, a páprica doce e as ervas provence.

2. 2

   Marine o frango nesses temperos com 1/2 xícara (chá) de cerveja branca durante 2 horas.

3. 3

   Retire o frango do tempero, reserve esse tempero.

4. 4

   Passe os pedaços do frango em farinha de trigo.

5. 5

   Frite - os na margarina, reserve a margarina.

6. 6

   Ajeite os pedaços fritos em um refratário grande.

7. 7

   A parte faz - se um refogado com a cebola bem picadinha, os tomates, e deixe esfriar o refogado.

8. 8

   Coloque o refogado frio no liquidificador com a margarina onde se fritou o frango.

9. 9

   Junte a cerveja branca e torne a bater no liquidificador.

10. 10

    Despeje esse molho por cima do frango que está no refratário.

11. 11

    Leve ao forno por 1 hora ou até que diminua o molho.

12. 12

    Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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