Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 8 bananas nanicas
• 1 xícara de ameixas seca, picadas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xicara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Canela em pó e açúcar para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar com a manteiga e as gemas.

2. 2

   Acrescenta o leite condensado, e sempre mexendo, a banana amassada, a farinha de trigo (alternadamente), as ameixas picadas, o fermento mistura bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, e por último as claras em neve, misturando levemente.

3. 3

   Levar para assar em forma untada e polvilhada.

4. 4

   Ao desenformar, polvilhar com a canela misturada ao açúcar.

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