Bolo de aveia e chia

🥕 Ingredientes

• 150 g de aveia em grãos
• 3 colheres (chá) de chia em grãos
• 340 ml de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 e 1/2 copo de farinha (fubá, arroz, trigo ou aveia, o que for mais preferível)
• 1 pitadinha de sal
• erva-doce a gosto
• 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a aveia e a chia em 100 ml de leite e deixe descansar na geladeira durante 20 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, numa batedeira ou liquidificador, bata os ovos e o açúcar.

3. 3

   Misture todos os ingredientes numa tigela, sendo por último o fermento.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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