Bolo de fubá sem farinha fofinho

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/2 xícara de aveia
• 1/2 xícara de amido de milho
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com açúcar, adicione o óleo e bata mais um pouco.

2. 2

   Adicione os demais ingredientes e bata por 3 minutos (se ficar muito seco, adicione um pouco de água até dar o ponto).

3. 3

   Por último adicione o fermento, com a batedeira desligada, e misture com uma colher (a massa não pode ficar mole nem dura).

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

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