Bolo de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 copo de arroz
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 1 copo (menos 3 dedos) de óleo
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de coco ralado ou um pacote
• 1 copo de queijo ralado (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz de molho no leite de um dia pro outro, ou por pelo menos umas 2 a 3 horas.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite e o arroz que deixou de molho por um minuto.

3. 3

   Acrescente um a um os ovos, o óleo, o açúcar, o queijo ralado e o fermento em pó.

4. 4

   Misture o coco ralado, não precisa por em uma vasilha, pode só misturar com uma colher no copo do liquidificador mesmo.

5. 5

   Unte uma forma com margarina e despeje a massa.

6. 6

   Asse em forno médio por aproximadamente de 45 a 50 minutos, em uma forma de buraco no meio ou até que espete o palito e saia seco.

7. 7

   O copo utilizado pode ser de qualquer tamanho, quanto maior o copo maior o bolo.

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