Bolo de areia

🥕 Ingredientes

• 300 g de manteiga em temparatura ambiente
• 250 g de açúcar
• 5 gemas
• 300 g de fécula de batata
• 1 pitada de sal
• 5 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo (de 8 a 10 minutos).

2. 2

   Junte a fécula e o sal e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

4. 4

   Coloque numa forma de pudim (24 x 7 cm) untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido a 175º graus por 50 minutos.

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