🥕 Ingredientes
- 10 ovos inteiros
- 400 g de açúcar refinado passado na peneira
- 400 g de farinha de trigo passado na peneira sem fermento
- 1 colher de emustab
- 1/2 colher de essência de sua preferência (incolor)
- Corante em gel nas cores vermelha, amarela e marrom
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de caixinha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 caixinha de pudim de morango
- 1 caixinha de pudim de baunilha
- 1 caixinha de pudim de chocolate
- Chantilly e morangos para enfeitar ou conforme sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Bata os ingredientes todos juntos, não há necessidade de separá-los.
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O ideal é que divida a massa em partes, pois a massa fica "aerada" quando batida em batedeira com a pá larga, se possível uma batedeira profissional, se não tiver, tire uma das pás e bata apenas com uma pá.
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Quanto mais "aerada" a massa ficar, melhor.
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Divida a massa em 3 partes.
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Em uma você coloca o corante gel vermelho, na outra o corante amarelho e na outra o corante marrom.
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Para realçar o sabor misture um pouco de essência de chocolate, baunilha e morango nas respectivas massas coloridas.
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Leve para assar em fôrmas redondas de 30 cm de diâmetro, untadas com desmoldante apenas (procure nas casas de produtos para bolo - parece uma margarina derretida, é perfeito para untar as fôrmas de bolo).
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Você vai colocar as massas na mesma fôrma, uma ao lado da outra tendo cuidado para nao manchar as cores.
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Leve para para assar em forno médio-alto até que fiquem bem sequinhas (espete o palito para testar).
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Desenforme, espere esfriar.
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Corte a massa em 2 partes com auxílio de uma linha bem resistente, porém fina, e molhe a parte de baixo com a calda.
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Deixe bem molhadinha, porém não usando toda a calda.
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Recheie espalhando em linhas os três recheios, fazendo três linhas coloridas (amarelo, rosa e marrom).
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Coloque a outra parte do bolo por cima do recheio, molhe com o restante da calda e jogue o chantilly por cima.
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Deixe no mínimo 3 horas na geladeira.
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Faça o pudim conforme receita da caixa de pudim.
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Faça os 3 sabores em separado.
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Quando os mesmos estiverem prontos, divida a lata de leite condensado em 3 partes e misture-o nos pudins.
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Faça o mesmo com a lata de creme de leite.
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Faça conforme especificações da caixinha.
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Espalhe sobre o bolo.
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