Bolo de Leite Condensado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (reserve as claras)
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 350 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 16 biscoitos de maisena triturados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas até ficarem uma espuma fofa e clara.

2. 2

   Acrescente o leite condensado e continue a bater, adicione o chocolate, maisena e o fermento em pó misturando bem.

3. 3

   Bata as claras em neve até ficar o ponto firme e em seguida incorpore à massa com cuidado mexendo devagar.

4. 4

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.

5. 5

   Enquanto o bolo fica pronto prepare a cobertura.

6. 6

   Derreta o chocolate em banhomaria, mexendo sempre, quando estiver bem derretido retire e junte o creme de leite e os biscoitos triturados.

7. 7

   Desenforme o bolo corte ao meio e coloque o recheio cubrindo a seguir com a outra metade do bolo e espalhe por cima mais cobertura.

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