Bolo de amendoim integral da Sheila

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/3 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de farinha de amendoim
• 1/3 xícara de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira ou liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo até a mistura ficar bem homogênea. Acrescente a farinha de trigo, a aveia e o leite e bata bem até a massa ficar bem misturada e homogênea. Por fim, desligue a batedeira e misture com uma colher a farinha de amendoim.

2. 2

   Por último, misture o fermento em pó.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma.

4. 4

   Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos a 180º C.

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