Bolo de amendoim com coco

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 3 ovos
• 2 1/2 xicaras de açucar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amendoim moido
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira,bata os três primeiros ingredientes, até ficar um creme esbranquiçado.

2. 2

   Junte aos poucos a farinha, o amendoim, o coco e o leite. Continue batendo.

3. 3

   Acrescente o fermento e misture.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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