Pudim de Queijo

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 2 xícaras de queijo minas ralado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater muito bem as gemas e o açúcar, acrescente aos poucos os outros ingredientes sem parar de bater.

2. 2

   Escalde esta massa com leite, aos poucos por último acrescente as claras batidas em neve.

3. 3

   Coloque a massa na forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo. O forno deve estar quente.

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