Bolo de Amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras)
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de amendoim torrado
• 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, reserve.

2. 2

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira.

3. 3

   Depois acrescente o amendoim, o leite ,a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Por fim, mexa com uma espátula a clara em neve na massa.

5. 5

   Unte uma forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º a 200º), por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Se desejar, corte o bolo em duas partes e passe doce de leite como recheio, mas para isso utilize uma forma que solte a borda.

7. 7

   Vale também passar uma fina camada de doce de leite em cima e jogar um pouco do amendoim para enfeitar.

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