Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 kg amendoim cru com casca
• 1/2 kg açúcar refinado
• 100 g manteiga ou margarina
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 2 copos de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Torrar o amendoim (em frigideira de ferro, de preferência, pois seca mais que no forno).

2. 2

   Bater aos poucos (para não grudar) no liquidificador, peneire a seguir em peneira não muito fina.

3. 3

   Misture bem os demais ingredientes, adicionando depois o amendoim, aos poucos, sempre misturando.

4. 4

   Coloque em forma untada e farinhada.

5. 5

   Leve a forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos (ver o ponto com palito).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)