Pudim de leite em pó

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 colher (sobremesa) de queijo ralado
• 50 g de coco ralado
• 11 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 10 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes juntos, no liquidificador por cerca de 6 minutos e reserve.

2. 2

   No fogo baixo misture o açúcar com a água até chegar no ponto caramelizado, em seguida o despeje em uma forma redonda pequena, onde irá ao banho-maria com os ingredientes batidos no liquidificador.

3. 3

   Tampe e cozinhe por aproximadamente 35 minutos, ou menos, dependendo do fogão, no fogo alto.

4. 4

   Deixe esfriar e o desenforme em seguida o coloque em um refratário e leve à geladeira por 2 horas.

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