Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras em neve)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar até virar um creme homogêneo, depois acrescente a margarina e bate novamente. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o amendoim e o leite.

3. 3

   Quando estiver homogêneo acrescente as claras em neve e o fermento. Asse em forma untada e enfarinhada, no forno a 180° C por 20 minutos. Se quiser pode substituir o amendoim por castanha ou amêndoas.

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