Bolo de aipim maravilha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cru picadinho
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno leite de coco
• 2 colheres margarina
• 2 ovos
• 3 colhereres de açúcar
• 100 g coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, leite coco, margarina, ovos e vá colocando aos poucos o aipim picado.

2. 2

   Vá pulsando até homogêneo.

3. 3

   Depois de batido acrescentar o coco ralado ele fica muito macio e doce na medida certa.

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