Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 600 g de aipim descascados e picados
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes.

2. 2

   Coloque em uma assadeira untada.

3. 3

   Leve ao forno médio por 50 minutos.

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