Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 kg e 1/2 de aipim ralado (cru)
• 2 colheres cheias de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o coco ralado e o aipim.

2. 2

   Bata o restante no liquidificador.

3. 3

   Bata bem e coloque em uma vasilha grande.

4. 4

   Acrescente o coco e o aipim.

5. 5

   Misture bem com uma colher de pau .

6. 6

   Coloque a massa em um tabuleiro untado e farinhado.

7. 7

   Coloque para assar a 220ºC por 50 minutos.

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