Bolo de Aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 6 ovos
• 4 xícaras de leite
• 2 pacotes de coco ralado
• 3 xícaras de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 100 g de margarina derretida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o aipim no ralo grosso, hidrate o coco em 3 xícaras de leite depois misture o restante dos ingredientes.

2. 2

   Coloque em uma forma grande untada e leve ao forno a 200°C por 1 hora ou até dourar.

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