Bolo de açúcar mascavo

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de margarina
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de açúcar mascavo
• 1 de castanhas moídas (xerém)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à 200º.

2. 2

   Unte uma forma de 20 cm de diâmetro (ou retangular pequena) e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e fofa.

4. 4

   Despeje na forma, salpique as castanhas moídas e asse até que fique firme, cerca de 20 minutos.

5. 5

   Ainda quente, salpique o açúcar mascavo por cima.

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