Bolo de abóbora

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de abóbora crua
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, a açúcar, o óleo, o coco e a abóbora até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até que a mistura esteja homogênea.

3. 3

   Coloque a massa em uma forma ( de preferência com furo no meio) e leve ao forno preaquecido a 180°C até que esteja dourado (média 30 a 40 minutos).

4. 4

   Espere esfriar e sirva!

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